这道料理常常在餐厅吃到，嫩口的三文鱼加上蔬菜和美乃滋吃起来满足又幸福。
食材
1
三文鱼 150克
2
米饭 1小碗
3
黄瓜 1/2条
4
火腿 50克
5
寿司海苔 1张
6
寿司醋 1汤匙
7
白糖 1/2汤匙
8
盐 1/2茶匙
9
美乃滋 1汤匙
10
芥末膏 1茶匙
方法/步骤
1
三文鱼去皮切成大薄片大概0.5公分厚就可以了，鱼肚切出两条备用
2
米饭与寿司醋、糖、盐拌匀成寿司饭，晾凉，将醋饭铺在海苔粗糙面上，因为是反卷，不要有任何缝隙，压得实一点
3
卷帘包上保鲜膜，把紫菜有饭的一面朝下放在保鲜膜上
4
放上条状食材，黄瓜、火腿、三文鱼条。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5
均匀用力卷起来。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6
粗细均匀，没有漏的地方。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7
码上三文鱼片，一片一片相叠。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8
先包上保鲜膜，然后卷起来，一定要卷的紧一点，先别着急打开，放在卷帘中定型
9
打开卷帘，找一把厉一点的刀子，沾水小心切开，摆盘最后挤上芥末膏和美乃滋就可以上桌了
总结
1、 三文鱼去皮切成大薄片大概0.5公分厚就可以了，鱼肚切出两条备用2、 米饭与寿司醋、糖、盐拌匀成寿司饭，晾凉，将醋饭铺在海苔粗糙面上，因为是反卷，不要有任何缝隙，压得实一点3、 卷帘包上保鲜膜，把紫菜有饭的一面朝下放在保鲜膜上4、 放上条状食材，黄瓜、火腿、三文鱼条5、 均匀用力卷起来6、 粗细均匀，没有漏的地方7、 码上三文鱼片，一片一片相叠8、 先包上保鲜膜，然后卷起来，一定要卷的紧一点，先别着急打开，放在卷帘中定型9、 打开卷帘，找一把厉一点的刀子，沾水小心切开，摆盘最后挤上芥末膏和美乃滋就可以上桌了
注意事项
工艺:其它工艺 口味:其它口味 烹饪时长:30分钟
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