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工具/原料
1
胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花
2
蒜蓉、橄榄油(或是花生油)、盐、鸡精、淀粉水、白糖少许
步骤/方法
1
将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)
2
3
西兰花切小朵洗净备用
5
捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用
6
锅烧热,加少许橄榄油,入蒜蓉煸香
7
8
倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟
9
最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅
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注意事项
冰冻下更好吃。
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