香菇女中医们吃不胖的美丽秘密!干香菇、鲜香菇、金针菇等各种菇类炖成一锅百菇汤,热量低、纤维高又有饱足感,怎么吃也不发胖,是女中医们最常用来减重的一锅汤料理。中医认为香菇补肝肾、补脾及益智,很适合银发族和青春期的女性。详情请进博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7dg9a5.html鱼以中医而言,鱼具有补脾、消肿和通乳功效,加上肉质细致好消化,很适合体弱、食欲不好以及银发族和坐月子女性。蕃茄番茄烹煮过比生吃效果好!番茄属于寒性,女性不能多吃,因为生食过多可能会造成腹泻或影响气血循环,尤其是空腹、生理期、胃不适及生病时,更不能大啖生番茄。但番茄经过烹煮后性味改变,多吃无妨。优格优格是中、西方公认的健胃整肠圣品!中医典籍曾提到,小儿腹泻时可吃酸奶(优格)缓解。山药白色口感黏稠的山药,素有〝神仙之药〞。中医认为山药具有健脾胃的功效,可以提升体力,同时让皮肤变得细嫩光滑。■贴心小提醒:日本山药口感细滑,比较适合清炒或生吃;台湾山药口感硬适合煮汤。姜姜能促进血液循环,是女性不可或缺的美人食物。中医师建议:在生理期前喝杯〝温热的红糖或黑糖姜汤〞,能帮助经血排除得更干净;坐月子期间以〝老姜煮茶入菜〞,则可滋补温暖产后虚弱的身体,并有助排出恶露。用〝老姜切泡茶〞,也有助缓解感冒不适等症状。对于胃不好常胀气、打嗝,姜也有缓解效果。■贴心小提醒:姜吃太多会上火,身体有发炎现象时,不要吃老姜。此外,姜也有保存期限,如有腐烂现象,建议丢弃不要食用。豆浆中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。枸杞中医认为,枸杞能滋补肝肾,具有明目效果。略带甘甜的枸杞,有〝红宝石〞美名,是历代医家公认抗衰老、预防疾病的良药。《神农本草经》认为,久服枸杞能轻身不老、耐寒暑。唐代诗人刘禹锡盛赞枸杞:〝上品功能甘露味,遗知一勺可延年。〞上班族打电脑经常觉得眼睛干涩,不妨泡点〝枸杞菊花茶〞来缓解,这也是女中医师们最常用的养生茶饮。年轻人想戒喝饮料,又怕中药味,廖婉绒会推荐枸杞菊花茶当入门养生茶,味道清甜易被接受。■贴心小提醒:●枸杞并非吃愈多愈好。枸杞吃多会腹泻,尤其碰上发烧、感冒或发炎时,更不适合吃枸杞,建议一天不超过20~30克。●枸杞有兴奋神经作用,若有失眠症状的人不适合吃。建议一般人睡前不要喝枸杞茶。●枸杞甜度高易生虫,最好选择小包装放在冷冻库里。●不要选择颜色太鲜艳的枸杞,可能会添加有害身体物质。黑芝麻黑芝麻是众多中医师们最爱的活力食物。中医认为黑芝麻补肝肾、润肠、健脑和乌发,元朝擅长食疗的忽思慧在《饮膳正要》中提到〝宜食麻以润燥〞,到了秋天气候干燥,可以多补充黑芝麻等滋润食物,有益呼吸道健康,也可让皮肤维持光采细致。■贴心小提醒:芝麻一定要压碎吃才有效果喔!