清蒸鱼头，非常鲜美的一道菜品
食材
1
鲢鱼头 一个
2
料酒 适量
3
葱 一把
4
姜 适量
5
洋葱 半个
6
香菜 一把
7
白糖 一勺
8
生抽 一碗
9
胡椒粉 一勺
10
辣椒 适量
方法/步骤
1
鲢鱼头大卸八块，表面撒上盐，一圈料酒，几片葱，几片姜
2
上过蒸十五分钟，大火
4
加入一碗生抽，一勺白糖，一勺胡椒粉搅拌均匀备用
5
蒸好的鱼头倒掉多余的水，撒上辣椒小葱，淋上特制的蒸鱼豉油
6
热油一浇，马上上菜
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