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忍不住流口水的黑芝麻山药圈

食材
1

山药 80克

2

普通面粉 100克

3

牛奶(冲泡好的配方奶) 20克

4

糖 5克

5

酵母 1克

6

油 适量

方法/步骤
1

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药80克,普通面粉100克,牛奶(冲泡好的配方奶)20克,糖5克,酵母1克辅料:油操作时间:40分钟美味指数:★★★★★

2

山药去皮切丁。在汽船里蒸15分钟。*修女们在剥山药时一定要记得戴上手套,以免黏液在手上摩擦会过敏。

3

继续在山药泥中加入牛奶、酵母和面粉,用筷子将原料搅拌成絮状。

4

然后用手掌把牙线揉成光滑的面团。*用你的手把棉絮压在一起。刚开始的面团会有点粘。当你揉搓时,面团会逐渐变得有弹性,表面会变得光滑。

5

发酵结束后,取下保鲜膜,揉匀面团,排气。

6

发酵完成后,去掉保鲜膜,将面团揉匀,排气。

7

山药圈表面刷一层清水,然后均匀的撒上黑芝麻。*刷一层清水可以让芝麻和面团更好的粘合,黑芝麻可以替换成白芝麻,生的熟的都是可以的。

8

开小火,反复煎至两面微黄的状态。*蒸锅版:如果不用小火煎,也可以选择上锅蒸的方式,开中大火蒸15~20分钟左右。

9

完全熟透后取出,装入盘子里就可以了。我儿子不等晾凉就着急抓着吃了,看来,这个小造型的吸引力还真大!

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