现在我们这里的温度也越来越高了热得心里像要冒火一样!吃点冰冰凉凉的冷饮感觉舒服多了但是冷饮虽好也不能一次性大量的吃!会刺激胃肠的。适量的吃一些还是可以的哦这个冰淇淋的方子是雪花的,一直沿用到现在感觉不错很喜欢,在这个基础上可以变换很多不同的口味谢谢雪花!今天做个火龙果冰淇淋,这种口味还是第一次吃,火龙果不大,因此奶油和牛奶也减量了。原料:蛋黄2个,火龙果泥350克,淡奶油120毫升,牛奶120毫升 1所有原料 2蛋黄+糖搅拌均匀3在蛋黄中加入牛奶搅拌均匀后,用小火慢慢加热至浓稠,中间要不停的搅拌,做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透4 火龙果取肉打成泥5冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥6 将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀7将淡奶油打发一下8 倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合9装入带盖子的盒子中放冷冻室,30分钟搅拌一次,大约3个小时就可以了
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