芹菜炒肉是一个非常大众的菜，相信你在平时家中或者饭店中都经常吃到这种菜。我来分享一下我的做法，看看吧。
食材
1
芹菜 适量
2
肉 适量
3
葱姜蒜 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
先把芹菜洗干净，然后切成小段。
2
准备好肉，把肉切成细丝。
3
准备葱姜蒜，把葱姜蒜都切成碎末状。
4
把锅烧热，然后放入适量的油，等到油热了以后就可以放入肉了，翻炒几下翻入少量的食盐，可以放些酱油，然后在放入葱姜蒜，这时候可以将火调小一点，翻炒几下等肉丝变色即可。
5
肉丝变色后就可以将芹菜放入锅中了。大火翻炒几回合，然后放入少量的食盐，继续翻炒，等到芹菜变得软一点了以后基本就差不多了，大约需要5-10分钟吧。
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最后将炒好的芹菜炒肉盛放到盘中，就可以享用自己的劳动果实啦。
注意事项
记住放盐。
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