食材
1
梅肉 200g
2
生抽 1汤匙
3
酒 2汤匙
4
糖 2茶匙
5
鲣鱼素 1茶匙
6
葱 适量
方法/步骤
1
李子肉被切成1厘米厚的条状，类似于用刀卷肉的方法。
2
两边撒盐。
3
将肉片卷起，用棉线扎起。类似扎肉的捆法。纵向横向都要绕线。
4
锅里加水和2茶匙糖，炒出棕色。
5
给肉上色。
6
把肉放在干净的锅里煮。把一半肉排干。加入洋葱，2汤匙葡萄酒，1汤匙酱油和意大利面。
7
小火煮上30-40分钟。关火静置20分钟，切片装盘。
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