蛤蜊汤是一款非常补钙的汤，其味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、锌、微量元素等营养成分，家长们可多做给孩子吃。
食材
1
蛤蜊 500克
2
胡椒粉 少许
3
芥菜 1棵
4
姜 一块
5
白酒 5克
6
盐 适量
7
生抽 1小勺
方法/步骤
1
蛤蜊放入盆里，加入完全淹没过蛤蜊的清水，放入一小勺盐，一把菜刀，让蛤蜊吐沙半个小时。
2
把芥菜摘洗干净，切成小段。
3
把蛤蜊搓洗干净，起锅烧油，油烧热了，下入蛤蜊，加入生姜，白酒一起炒，大火翻炒，炒至蛤蜊开壳了。
4
加入两碗清水，大火烧开了，下入芥菜，再次烧开。
5
加入生抽，白胡椒粉，盐，煮1分钟。
6
关火，出锅就可以吃了。
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