早在后清朝赵学敏 《本草纲目拾遗 》 卷六\木部 记载：出云南普洱府，成团，有大、中、小三等。 云南志∶普洱山在车里军民宣慰司北，其 上产茶，性温味香，名普洱茶。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。物理小识∶普雨茶蒸之成团，狗西番市之，最能化物，与六安同（按∶普雨即普洱也）普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五 分噙皮血者，研敷立愈。
方法/步骤
1
熟普洱茶茶性温和有养胃、护胃的功效。但不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮但。
2
生普洱茶清热去火。尤其适合急燥易怒肝火旺的人。而且可以改善口干或口苦等等虚火症状。
3
普洱茶可以降血脂，改善心脑血管。有研究表明饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
4
普洱茶可以消食、去腻有减肥功效。可以与减肥果、洛神花同饮，效果显著。
5
普洱茶可以杀死癌细胞，有防癌、抗癌的功效。我国科学研究者发现，只要常人喝茶百分之一的浓度，就可以有效杀死癌细胞。
6
此外普洱茶此外还有祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
注意事项
1
普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。
2
普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。
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