多味辣椒酱的制作
食材
1
辣椒（红） 10斤
2
盐 4两
3
醋 4两
4
金黄酱 2斤
5
西红柿 8两
6
红苹果 2斤
7
大蒜 5两
8
味素 2两
方法/步骤
1
1，辣椒洗净，晾干
2
2，辣椒剁碎，上锅煮，至开锅，放入醋，白糖，苹果，西红柿。
3
3，等凉了放入蒜末和味素
4
4，装进干净容器，放置七天，自然发酵，便可食用。
注意事项
切记：每次食用，不要带进生水，进生水容易使辣酱长毛。
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