肉菜的做法大全家常菜

五花肉

切块，焯水后捞出肉。

把锅烧热，不用油，拿几块较肥的肉熬油。

油熬一小点后加一些姜丝。

姜丝入锅炒一会儿再五花肉倒入锅内炒。

肉炒3，4分后加酱油再炒。

肉煮快好加老酒炒两下再加油白糖再炒几下可以了。