冬令进补与其服用大量补品,不如先从食补开始。 入冬后吃什么好?下面小编介绍几种适合冬天喝的滋补汤
方法/步骤
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排骨海带汤材料:排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒作法:1、排骨焯水,去血沫,放入葱段和姜片,倒入少许黄酒2、市场买来的海带结,焯水去异味3、排骨煮开20分钟后加入海带结,改用中火炖煮15分钟4、最后加入少许精盐即可出锅
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竹笋香菇汤用料:香菇,竹笋,金针作法:1、竹笋清洗一下,焯水后切成丝,姜切丝,金针切成小段,香菇切丝备用,这里选择鲜香菇,特有的菌味煮汤很鲜美2、竹笋,姜凉水下锅煮开15分钟,然后放入金针和香菇3、煮开5分钟,放入少许盐,香菜点缀即可