放入的盐少，不会对身体的健康造成影响，牛尾吃起来也会腻，那么加入西红柿就不会那么腻了。
食材
1
牛尾 500克
2
西红柿 1000克
3
黄姜 1块
4
盐 1勺
5
矿泉水 3000毫升
步骤/方法
1
牛尾巴洗干净血水，过水捞起备用。
2
西红柿洗干净后切块备用
3
高压锅内倒入矿泉水后把牛尾倒进锅中，盖上锅盖,高压煮半个小时。
4
待刚刚的牛尾汤用高压锅煮半个小时后开盖，倒入西红柿，然后锅盖盖起来，高压小火煮一个半小时，由于牛尾巴比较难煮，所以要多煮一会。
5
出锅后舀出汤后再加入适量盐，这样不会破坏盐本身的成分。