自己做的橙肉酱,一来少糖或无糖,二来不添加防腐剂,洗得干净,吃得放心。而且融进了自己对制作的快乐,带着体温,不比那工厂只是加工生产。 说来也怪,这食物的味道也是随你今天的心情而变化的。
食材
1
橙子 8个
2
柠檬 半个
3
麦芽糖 60克
4
红糖 20克
5
冰糖 20克
6
黄油 20克
方法/步骤
1
橙子切两半榨汁,我用电动榨汁机,非常省时省力。
2
橙子喝了补充维生素,增强免疫力。
3
剩下的果肉放入不粘锅里,加入麦芽糖、冰糖翻炒。
4
炒到水份快干时加入红糖(增加深色)、黄油,继续翻炒到果肉开始报团。
5
差不多这个状态即可。
6
玻璃瓶微波炉消毒后,装入甜品。
注意事项
1
糖量自己根据口感调整。
2
也可以用这个做果酱摸面包吃。
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