周末的时候自己动手试试做吧。分享自己喜欢的美食，那才让这美食更有意义哦！
食材
1
海鲜（如虾仁） 200克
2
玉米粒 少许
3
百吉福马苏里拉奶酪 100克
4
牛奶 100ml
5
罐头蘑菇 100克
6
盐 适量
7
白饭 200克
8
黄油 25克
方法/步骤
1
鲜虾去皮，加料酒生姜腌制去腥， 鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2
取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟，加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后，接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅，装入烤皿中备用。
3
洋葱、蒜头洗净后切成碎末状；蘑菇洗净后切成片状备用。
4
花枝洗净后切成圈状，和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入冷水中备用。
5
取锅，放入无盐黄油融解后，先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后，接着放入面粉略炒后加入鸡高汤，拌匀煮开后加入调味料，再加入作法青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6
将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上，撒上起司丝，再将烤皿放置于烤盘上，另在烤盘上加入半碗水，并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
注意事项
1
焗饭可以使用一些剩余的材料，我一般是厨房里有什么就放什么，所以，这款焗饭很随意的。
2
如果想吃到更美味的焗饭，一定要选择好的芝士，我选择的是做披萨用的百吉福马苏里拉奶酪，拉丝效果特别好，芝士奶香浓郁，小朋友很喜欢呢。
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