狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。（这里说的狗是养殖的用于食用的肉狗）狗肉的做法很多，下面介绍一种常见做法。
食材
1
狗肉 500g
2
香料 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
狗肉焯水洗净下油锅煸炒
2
炒至皮发黄倒入适量料酒
3
加入两碗水大火煮开小火炖
4
放入香料
5
加入酱油
6
小火炖至汁液快收干时放入适量的盐
7
炖至汁水收干就0k了
总结
1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒2.炒至皮发黄倒入适量料酒3.加入两碗水大火煮开小火炖4.放入香料5.加入酱油6.小火炖至汁液快收干时放入适量的盐7.炖至汁水收干就0k了
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