都说吃火锅5分靠锅底，5分靠蘸料，可见火锅蘸料的作用何其大。在吃转翻天旋转小火锅时，最让人难以忘记的就是它风味满满的火锅蘸料啦！这简单却又美味的蘸料在家里就能轻松制作的哦！
食材
1
豆瓣酱 1汤匙（15g）
2
豆豉 2茶匙（10g）
3
姜末 1茶匙（5g）
4
香葱花 1茶匙（5g）
5
香油 4茶匙（20ml
6
水 2汤匙（30ml
方法/步骤
1
大火加热平底锅20s。
2
把香油和豆瓣酱、豆豉一同放入翻炒1分钟。
3
炒好后倒入盘中冷却20s。
4
将姜末、香葱花、水与炒好的豆瓣酱一起混合，搅拌均匀即可。
注意事项
香葱花和姜尽可能切碎一点。
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