番茄蛋汤是一道再常见不过的家常菜，对于我来说，就是家的味道，就是妈妈的味道。虽说简单，但也不是每个人都能做的好喝，认真学起来吧！
食材
1
西红柿 1个
2
土鸡蛋 2个
3
小白菜 一小把
4
姜蒜 适量
5
里脊肉 50g
6
盐 适量
7
老抽 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
里脊肉切丝，用老抽，盐，淀粉腌制备用。腌制时间随意，最少15分钟。
2
小白菜洗干净备用。图中小白菜分量很多了，因为我还要炒一盘小白菜。其实只需要用手抓一小把。
3
西红柿切成小块备用。
4
鸡蛋中加入几滴油，一丢丢盐，搅拌均匀。热锅冷油，爆香姜蒜末，倒入蛋液，到图三的样子，可翻面，再轻轻滑散成小块。
5
加入开水，或凉白开。最好不要直接用自来水。
6
锅烧开之后，加入切好的西红柿和小白菜。等小白菜软了，如图二，加入腌好的里脊肉。等肉熟了就可以关火了。最后根据个人口味加盐。
7
盛起！看着就忍不住想喝一口！
注意事项
1
还可以加粉丝，加豆腐。总之这个汤你喜欢吃的都可以往里加。
2
图片都是【糖果1207】本人亲自拍摄。
3
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