饼干，相信大家已经做的很多了。那么九九天空网下面我就带大家做一到你想不到的美味饼干。过程很简单，但是味道很美妙。跟我一起做吧--黄油饼干。
工具/原料
1
鸡蛋黄
2
可可粉、红曲粉
3
奶粉、低筋面粉
4
黄油、糖
方法/步骤
1
黄油切小块放入碗中，室温放至软化（冬天的话，可隔温水软化）
2
软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅
3
分三次加入蛋黄继续搅打均匀
4
搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右
5
其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团
6
另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉拌成光滑的面团
7
三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
8
面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状
9
烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可
注意事项
最主要的就是要注意烤箱的火候
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