“番薯又称红薯、甘薯、地瓜，用番薯煮糖水却是广东人的最爱，甚至一些茶楼、餐馆都有得供应。”
食材
1
番薯 400g
2
红糖 40g
3
生姜 20g
方法/步骤
1
生姜、红糖待用
2
番薯去皮
3
生姜切片，番薯切块
4
煮锅放水和姜片，大火烧开继续煮3分钟
5
加入番薯块，继续煮
6
中火煮至番薯酥烂
7
加入红糖拌匀即可
注意事项
番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种。
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