难以抗拒的人气小零食。
工具/原料
牛肉500克，红酒5汤匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，辣椒碎1汤匙，咖喱粉1汤匙，白糖1/2汤匙，盐2茶匙，姜2片，八角2个，花椒10粒，香叶2片，桂皮一小块，丁香2粒，孜然1茶匙，茴香1茶匙，白芝麻适量。
步骤/方法
1
准备好所需食材和调料。
2
牛肉竖切成条，不要太细，因为在加热中，牛肉还会回缩。
3
锅中加入足量的冷水，放入牛肉，大火烧开，紧一下牛肉，也就是焯水。
4
紧好的牛肉条捞出，沥干水分，直接放到电饭煲的内胆中。
6
淋入红酒，生抽，搅拌均匀。
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