来一块抹茶芝士蛋糕，犒劳犒劳自己。
工具/原料
奶油奶酪150克，黄油100g，牛奶150g，抹茶粉6g，玉米粉20g，低筋面粉15g，蛋黄两个，细砂糖35g，蛋白三个，细砂糖70g
步骤/方法
1
将材料奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化，搅拌均匀。
2
将抹茶粉，玉米粉，低筋面粉过筛到芝士糊中。
3
再加入蛋黄和35g细砂糖。
4
蛋白中粉三次加入70g细砂糖，打发至硬性发泡。
5
打发好的蛋白分次拌入芝士面糊。
6
将面糊倒入模具中
7
烤箱预热150度，热水烘烤30分钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
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