材料：猪肉、鱼肉、糯米、鸡蛋、胡椒粉、生粉做法：1、先将糯米浸泡2——3个小时，2、将猪肉剁成猪肉馅，3、去鱼皮和鱼骨，4、将鱼肉剁成馅，5、把鱼肉放在一个大碗中，放适量的胡椒粉，6、放上生姜末，7、放适量的盐，8、朝一个方向搅拌，9、鱼肉上劲后，放入猪肉馅，10、放入一个鸡蛋，11、放适量的生粉，12、适量的蔬之鲜，朝一个方向搅拌均匀，13、将馅捏成5厘米左右的，14、在浸泡好的糯米上滚一圈，均匀的粘上糯米，15、上蒸锅蒸15分钟左右即。小贴士：1、猪肉打馅最好是有一些肥肉，这样的猪肉馅更加的好吃，润滑，2、搅猪肉馅和鱼肉馅的时候，要顺一个方向搅拌才易上劲，3、馅里一定要放盐，不要放酱油，因为会影响美观，4、丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃，
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