糯米可以有很多种做法，可以做八宝饭，米酒，糯米丸子也叫珍珠丸子，那现在我们来学习做珍珠糯米丸子吧。
工具/原料
糯米、猪肉、枸杞、盐
方法/步骤
1
准备好糯米，洗干净泡2个小时，然后沥干水分备用。
2
准备好一块猪前腿肉，洗干净剁成肉末，放适量姜一起剁。
3
肉末剁好后，加适量盐，加小半碗水顺时针调匀。
4
然后加点生抽还有一点淀粉继续顺时针调匀。
5
然后用勺子舀一勺肉末放进沥干水的糯米里滚动，都粘上糯米米后拿在手上捏圆，然后一个一个排放在盘子里。。
6
蒸锅里放水，把珍珠糯米丸子放进去，把珍珠糯米丸子上面放上枸杞，然后大火蒸开后继续蒸12分钟。
7
然后过3分钟后再拿出，这样简单易做，好吃又好看的珍珠糯米丸子就做好了，可以开吃啦。
注意事项
肉末调稀点吃着更嫩哦。