青椒炒牛肉是餐桌上非常常见的一道菜，但是青椒炒卤牛肉估计比较少见，卤牛肉也是大家经常吃的，但是有时候卤牛肉需要炒一下吃更香，今天就跟大家分享一下青椒炒卤牛肉的做法。
食材
1
卤牛肉 适量
2
青椒 适量
3
红椒 2个
4
姜蒜 适量
5
植物油 适量
6
盐 适量
7
炒菜王佐料 适量
方法/步骤
1
将准备好的卤牛肉切片，青椒和红椒洗净切成小方片待用，姜蒜切末备用，红椒片的加入主要是让颜色更好看。
2
开火，将切好的青椒和红椒片倒入锅中小火煸炒，待青椒炒蔫的时候加适量盐再煸炒一会，直到青椒全部炒蔫，盛盘待用
3
锅内放适量油，加入准备好的姜蒜炒香
4
加入先前切好的卤牛肉片翻炒2分钟，这样炒香卤牛肉更入味一些
5
将青椒片倒入锅中和卤牛肉片一起翻炒，使青椒和卤牛肉的味道融合
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加入炒菜王佐料翻炒入味后，盛盘即可。其实卤牛肉炒一下味道更香，想吃的朋友可以尝试，味道不错哦。
注意事项
1
佐料可以根据个人情况酌情添加，喜欢吃辣的朋友还可以在加姜蒜是加入豆瓣
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