一家铁板虾餐厅的价格是60元左右。做起来太简单了。花20多元，市场就能买到一斤鲜虾。一般来说，铁板虾用不了一斤虾。根据家人的喜好和铁板的大小来准备鲜虾是很好的。现在大蒜的价格也便宜了，在国内做大蒜的成本也会降低。关键是味道没那么差。
食材
1
虾 大半斤
2
大蒜 3只
3
姜 几片
4
生抽 一勺
5
料酒 一勺
6
盐 一茶匙
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白糖 适量
8
葱 两根
方法/步骤
1
先把鲜虾洗干净。
2
把虾的胡须剪掉。不要剪虾线。如果不脏，就可以避免。否则，那将是浪费时间。
3
将生酱油、料酒、姜片和盐腌20分钟。
4
把蒜籽压成蒜泥。
5
在铁板上盖一层锡纸，用手压，让锡纸粘在铁板上，然后在锡纸上倒一层油。
6
把腌好的虾仁均匀地放在铁板上，用中火煎熟。
7
为了节省时间，我把两个炉子一起用。第六步可以在这一步之后开火。再加点油，加入大蒜和糖炒。
8
在第5步把它倒在虾上，继续煎，直到虾的水出来，煎干，油就会逐渐变少。
9
当果汁几乎被收集起来时，当虾和大蒜的味道很香时，关掉火，撒上一层葱。
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成品
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