夏天到了吃龙虾的季节，又担心外面饭店烧的不干净，下面就跟着我来学习下烧大龙虾吧
食材
1
龙虾 2斤
2
干辣椒 适量
3
盐醋酱油鸡精 适量
方法/步骤
1
把买来的龙虾，洗干净，最好要用刷子刷下，龙虾长期生活在水里，很脏。所以自己吃的时候一定要洗干净。每个小的地方都要洗干净
2
洗干净后在龙虾的尾部。用刀切一个口子，方便后面更好的入味
3
油锅烧热放入花椒辣椒八角的在一起翻炒，直至有香味出来。放入葱姜蒜调料一起炒。注意别炒焦了，有香味出来差不多就可以了
4
到入龙虾，用大火一直翻炒，直至龙虾颜色变色
5
放入加老抽、盐、鸡精，糖适量。继续翻炒。大概20分钟、注意不要烧糊了、
6
最后根据自己的胃口放入适量的辣椒，调料。在撒点葱花，翻炒一下香喷喷的龙虾就可以起锅了哦