皮蛋豆腐是一道简单又好吃的小凉菜，下面简单介绍一下做法
食材
1
豆腐 一块
2
皮蛋 2个
3
盐 适量
4
小葱 适量
5
香油 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
豆腐用水冲洗干净，切成小块
2
皮蛋去皮，切成小块，和豆腐一起放在盆里，小葱切碎，和豆腐皮蛋放一起，然后撒上盐
3
之后撒一点香油、耗油，搅拌均匀即可
注意事项
1
个人认为，豆腐切块后可以用热水焯一下
2
葱叶加不加个人掌握
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