脆皮烤鸭是一道美食，主要由鸭子制作而成，它油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。
食材
1
鸭子 半只
2
葱段 适量
3
姜片 适量
4
姜片 适量
5
葱段 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
糖浆 适量
9
五香 适量
方法/步骤
1
鸭子洗净。
2
将葱姜等准备好。
3
鸭子放入大一些的容器。
4
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
5
腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
6
烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7
下层放上盖了锡纸的托盘。
8
装盘即可。
注意事项
1
鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。
2
制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。
上一篇：唱吧如何下载免费表情
下一篇：怎样正确的使用家用冰箱