这是一道东北人特爱吃的菜，如果你不是东北人但喜欢东北菜的话。这个绝对是值得你拥有的！
食材
1
五花肉 260g
2
豆角 260g
3
土豆 适量
4
葱花 适量
5
姜 3片
6
八角 1个
7
桂皮 1片
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
糖 适量
11
料酒 适量
12
盐 适量
13
开水 适量
方法/步骤
1
土豆切块，用少量油将土豆煎至微黄，捞出备用。
2
将豆角煎至微黄，捞出备用。
3
五花肉切块，用料酒和葱花浸泡15分钟后。沥干水分，放入锅中慢慢煎出油。
4
接着锅中放入葱花和姜片炒香。
5
加入豆角和适量老抽上色。
6
锅中放入开水，水快要没过豆角为宜，加入八角、桂皮、料酒、糖、大火烧开转小火慢炖。
7
炖至软熟后，收汤即可。
注意事项
1
炖肉时要用开水
2
豆角要炖熟，否则会引起中毒。
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