清蒸鱼简单易学草鱼、武昌鱼、福寿鱼等都适合做清蒸，可以根据自己的喜好来选择购买哪一种鱼做法详见以下步骤
食材
1
鱼 一条
2
葱 两根
3
生姜 适量
4
蒜头 6粒
5
酱油 适量
6
食盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
第一步：到菜市场选购一条新鲜的鱼，让老板宰杀好，回来洗净待用
2
第二步：将葱清干净发，切段备用如下图所示
3
第三步：将蒜头拍碎（容易入味）喜欢吃香菜的，可以备点香菜+蒜+葱一起爆炒
4
第四步：生姜洗净后切丝放到鱼上面一起蒸，如下图所示注：姜丝还可以再切细一些
5
第五步：将准备的鱼放入锅内清蒸20分钟即可出锅注：15分钟时间不够，因锅内放入的是冷水 25分钟时间会过长，避免将鱼蒸“老了” 20分钟时间是刚刚好，保持鱼肉鲜嫩口感好
6
第六步：将蒜+葱一起倒入锅内爆炒出香味放入食盐、酱油起锅倒入已清蒸好的鱼身上，清蒸鱼就完成了。
注意事项
1
经验仅供参考
2
如果文章能帮助到您，请点赞或投票，让小编分享更多经验，帮助正有疑惑的人
上一篇：wps怎么设计简单的流程图