自做小吃，营养多多，趣味多多。我时常自烙煎饼，材料可依据口味自主调制，但我最常做的是营养小煎饼。
食材
1
小麦粉 100克
2
玉米粉 10克
3
黄豆粉 20克
4
糯米粉 3克
5
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
要备好鏊子和劈子、勺子。
2
要把和好的杂粮面醒上半小时。杂粮比例要适中，小麦粉的比例最大。
3
把鏊子置于煤气灶上，开火加热。只要抹一点糊糊能冒热气，就可以开始烙煎饼了。烙煎饼要学会驾驭劈子自由转圈。劈子推着糊糊朝前运走，要自如要流畅，就像有浪推着小帆前进一样。
注意事项
1
煤气灶的火要小，不可过大。
2
要有一块专门在鏊子上抹油的布，抹油要少要均匀要淡。
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