很多人都特别喜欢吃花样枣馒头，可是对于其做法却不是很了解，那下面就让我们一起来看看怎么做更好吃，有甜又香。
食材
1
红枣 150克
2
白面 500克
3
牛奶 300克
4
酵母 6克
5
鸡蛋 1个
6
红糖 50克
方法/步骤
2
白面倒在一个大碗里，用牛奶泡开。可以一边倒牛奶一边慢慢的瞬时间搅拌，然后加入酵母6克，稍微揉下面团，等面发开。
3
把发酵好的面团再次进行揉捻，把面团力的空气都赶走。这次一定要认真的，耐心的，揉面团，尽快不要使里面有空气。因为这样做出的红枣馒头芯子会不实，有小洞洞。
4
把和红枣肉加水和红糖，小火慢慢的烧煮，时间不要太久，水烧开后，煮个10分钟就行了，捞起红枣肉放一旁沥干水分。
5
把面团弄成自己喜欢的形状。一般都是长方形小块的馒头，当然你可以发挥自己的额想象，随便你搞成什么样的馒头。用筷子或者手指在馒头上搓几个洞，深度大概是0.5-1里面，把红枣肉按进去，我喜欢按进去，而不是放在表面，这样可以使红枣的香气散发出来。
6
把馒头放在蒸笼上，大火蒸煮10分钟，再转小火慢慢蒸，直到熟了就可以关火了。关火后别马上取出来，先闷个5分钟，让气体都保存在锅里。
7
可以加鸡蛋。看个人口味，适当的加个鸡蛋，和面团的时候。
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