鸡肉，它味道鲜美、不油腻，深受大人孩子的喜爱！味道今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食，它是鸡身上最好吃的部位，做法极其简单，端上桌又能给人惊喜，宴客、节日也能上的了台面.........”
食材
1
鸡翅 7个
2
可乐 适量
3
生姜 5克
4
八角 适量
5
葱 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
2
两面各划三刀，便于入味
3
锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥
4
加入可乐和清水
5
可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制
6
加入盐，烧到鸡翅熟透、入味
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汤汁很少即可关火出锅
注意事项
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1、用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色
2
2、收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅
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