可乐鸡翅的家常做法口感好.操作简单
食材
1
鸡翅 500克
2
可乐 1罐
3
油 40克
4
姜 10克
5
盐 5克
6
葱 10克
7
辣椒粉 5克
8
料酒 10克
9
味精 5克
10
老抽 10克
11
蒜 15克
方法/步骤
1
将鸡翅泡水.洗净.
2
将洗净的鸡翅两面划上口子，加料酒10克，盐2克拌匀腌20分钟。空闲时间把葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花，可乐开盖
3
锅内放30克油，大火将油烧至7成热（油面有青烟上升为7成热），放入腌好的鸡翅，中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
4
此时放入葱.姜.蒜.老抽等，煸炒出香味.倒入可乐.翻均匀
5
最后大火收汁，汤汁浓稠，包裹鸡翅后关火.出锅装盘.撒葱花，一道美味可口.色香味俱全的可乐鸡翅就做成了.
注意事项
1
可乐.鸡翅必须有
2
可以根据个人口味.适当调节食材配比