海南夏季小吃—清补凉

春去夏来，外面已经是艳阳高照。身处海南的我们已经热得不行，众所周知，海南属于亚热带气候，一年四季都处于炎热的状态，吃什么东西既能解渴又能消暑，于是乎清补凉应运而生。夏季，你走在海南的大街小巷，随处可见清补凉的摊子，往摊上一坐，点一碗椰奶清补凉，真是让人在享受美食的同时也享受心情！ 清补凉作为海南夏季一道主打的甜品，其实做法很简单，只要把一下材料备足就行。材料:椰奶（原味椰汁也可）、花生、绿豆、玉米、鹌鹑蛋（个人口味）、红豆、珍珠（当然是我们常喝珍珠奶茶的珍珠哟）、空心粉、冬瓜意、红枣、芋头、西瓜、薏米、汤圆（个人口味）。等做法:1 先煮好糖水，.炸椰奶汁、牛奶; 2 椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣这些是事先煮好的(顾客可以任意选择); 3 椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣这些装到碗以后，在加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK功效：有清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的作用。