众所周知，饺子是中华民族的一大特色美食。今天小编就教大家做其中一种--煎饺。也叫锅贴。
食材
1
饺子 10个
2
豆芽/蔬菜 适量
3
调制辣椒 1份
方法/步骤
1
选择10个好看的饺子放在盘子里玩耍。选择一些喜欢的蔬菜，像小白菜、青菜等等。（小编手边就只有豆芽，不过也好吃哦）蔬菜洗净备用。
2
锅中刷少许油。
3
锅稍热后，将饺子按照大风车的形状摆在锅中（大风车形状好看哦），嘻嘻。
4
小火煎（大火容易糊），煎至饺子底部开始出现焦黄的脆壳。PS：如果饺子是事先蒸过的，这里煎好就可以直接吃啦。
5
接下来就是饭店多的一部分步骤咯。加入少量淀粉水（水中放入淀粉搅匀，小编这里偷懒了就没有加淀粉啦）。
6
煮开后待水基本烧干就可以盛出啦。
7
加上煮熟的蔬菜摆盘。沾上醋或者打好的调料吃，美味哦。
注意事项
1
平底锅煎煎饺最方便，但是别的锅也可以，只是注意火候哦
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