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一个人做蛋麦芬蛋糕

食材
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看图,图下有料,手 适量

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看图,图下有料,手 适量

方法/步骤
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所使用的工具包括手动打蛋器、蛋盆(稍大一点)、厨房秤、橡皮刮刀、面粉筛、装花袋、纸杯蛋糕模具、蛋糕烤盘的具体制作方法步骤一:配料。低筋面粉230g,黄油120g,糖110g,牛奶110g,鸡蛋2,盐2G,发酵粉5g,蓝莓适量,糖适量。

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第二步:把黄油切成小块,在室温下软化。

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第四步:分三到四次加入打散的蛋液搅拌匀均,每一次都需要将鸡蛋和黄油充分融合

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第五步:倒入牛奶,轻轻搅拌。

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第七步:用橡皮刮刀轻轻翻拌匀均。

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第八步:这个时候要将烤箱预热,上下火,180度预热10分钟。然后将面糊装进裱花袋中。

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第十步:在表面撒几颗蓝莓。然后放进烤箱,上下火,180度烤25分钟即可。

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就这样做好了

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