温泉蛋 一种水煮蛋的做法。 因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清还是液体,可蛋黄已经凝固了,这种高逼格的鸡蛋,在家不需要温泉,只需要电饭煲就可以做出来。
食材
1
鸡蛋 4个
2
水 半杯
3
厨房纸巾 几张
方法/步骤
1
首先把厨房纸巾铺在电饭煲里,尽量铺满,这样可以保持水分。
2
然后把半杯水倒入电饭煲内,是厨房纸巾浸湿。(不需要很多水,只要纸巾浸湿即可)
3
接下来将鸡蛋放进去,可以用纸巾将鸡蛋包好,煮15分钟就可以捞起来吃了,炒鸡嫩的哦~
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