韭菜怎么做好吃呢，韭菜可以烤、煎、炒都好吃的，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
食材
1
韭菜 300克
2
瘦肉 250克
3
酱油 适量
4
玉米淀粉 适量
5
盐 适量
6
姜蒜 适量
7
糖 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
韭菜洗干净，备用。
3
瘦肉放进玉米淀粉、面酱、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
5
下油锅，油锅里放块拍扁的姜。
6
放进韭菜。
7
加少许盐、糖调味，迅速翻炒至熟。捞起行备用。
8
再下油爆香瘦肉。
9
待肉熟透后，加进韭菜一同翻炒几下即可。
注意事项
1.韭菜要快速翻炒。