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精致蜜汁叉烧肉

烧烤,美味大家都爱吃
食材
1

猪里脊肉 大块

2

野蜜 1大勺

3

食盐 适量

4

姜 适量

5

生抽 1大勺

6

豆瓣酱 1勺

7

白糖 适量

8

葱 适量

9

料酒 1大勺

10

老抽 1大勺

11

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

猪里脊肉洗净剔去表面的白膜准备好

2

准备好生抽和老抽,料酒和豆瓣酱和蜂蜜和白糖,胡椒粉盐

3

加入葱和姜,搅拌均匀

4

保险碗的盖密封,放入冰箱冷藏,时间愈久愈入味,注意中间的时候,要将肉翻下身,以利于入味均匀。我的腌制了两天,入味特别透。

5

将烤盘上放上锡纸接油,用毛刷将烤盘涂上油

6

猪里脊都是瘦肉,在烤的时候,将四周都刷上油,免得烤出的肉口感不好

7

烤箱200度,烤上个15-20分钟,同时再次均匀抹油再烤15分钟

8

15分钟就好了,取出在外壳上抹上蜜,继续烤4-5分钟

注意事项
1

加了蜜的从叉烧肉更加美味哦

2

选择里脊肉最好哦

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