烧烤,美味大家都爱吃
食材
1
猪里脊肉 大块
2
野蜜 1大勺
3
食盐 适量
4
姜 适量
5
生抽 1大勺
6
豆瓣酱 1勺
7
白糖 适量
8
葱 适量
9
料酒 1大勺
10
老抽 1大勺
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉洗净剔去表面的白膜准备好
2
准备好生抽和老抽,料酒和豆瓣酱和蜂蜜和白糖,胡椒粉盐
3
加入葱和姜,搅拌均匀
4
保险碗的盖密封,放入冰箱冷藏,时间愈久愈入味,注意中间的时候,要将肉翻下身,以利于入味均匀。我的腌制了两天,入味特别透。
5
将烤盘上放上锡纸接油,用毛刷将烤盘涂上油
6
猪里脊都是瘦肉,在烤的时候,将四周都刷上油,免得烤出的肉口感不好
7
烤箱200度,烤上个15-20分钟,同时再次均匀抹油再烤15分钟
8
15分钟就好了,取出在外壳上抹上蜜,继续烤4-5分钟
注意事项
1
加了蜜的从叉烧肉更加美味哦
2
选择里脊肉最好哦
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