不管是寒冷的冬季，还是炎热的夏季，吃火锅是最享受的一件事情了。尤其是夏天一边扇着扇子，一边留着汗吃着火锅，多么的酣畅淋漓，多么爽的感觉啊。但除了火锅的好味道，还有一个最重要的存在就是火锅蘸料，它在一定程度上影响着你的味蕾以及火锅的美味程度，但那些琳琅满目的小料，怎么才能完美的搭配在一起，呈现出美味，这里就给大家分享几种调制方法。
方法/步骤
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麻酱是将炒熟的芝麻磨碎制成的食品，非常的香，一部分人很喜欢将麻酱作为主料调成火锅蘸酱，麻酱+香辣酱+牛肉酱+花椒油+花生碎+葱花+蒜泥，味道咸香浓郁，麻辣适中，适合大多数人的口味。
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蒜蓉+海鲜酱+香油+香菜+沙茶酱（或者可以用花生酱+大蒜+生抽代替），不加酱油不加盐，这是一款具有海鲜咸味的蘸料，既提香又提鲜，适合搭配海鲜食用，并且适合口味比较清淡的人。
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油碟就是以辣椒油、花椒油等油类为主的火锅蘸料。就是除了调味品之外，加入适量的麻油、花椒油、橄榄油、辣椒油等。油碟有降温、祛辛辣的作用。香油+香菜+蒜泥+葱，非常简单的搭配，因为如果搭配过于花哨，会一定程度的降低了火锅原本的味道。
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辣椒油+米椒+香油+花生碎+蒜泥+香菜，辣椒油和香油混合在一起又香又辣的味道，吃到嘴里的满口的香味，搭配火锅吃口感非常的棒。
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辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+香菜+葱，这款搭配非常的辣，而且又麻又辣的感觉，好吃到爆，喜欢吃辣的人一定会喜欢的。
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火锅的美味一部分来自于锅底与食材，另一部分就是蘸料了。吃火锅的时候别忘了调制一碗美味的蘸料哦。