最近有很多朋友向我咨询关于小笼包如何制作的问题，今天就为大家介绍小笼包如何制作，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
1
先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。
2
搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。
3
准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用，将面团揉成条状，切成面丁。
4
将面丁压扁擀成面皮，将肉馅挤压成团放入面皮中心，将面皮折叠包好，往回收，压褶，双手挤压卷边，将包子放吸油纸上在蒸笼中蒸半小时即可。
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