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芝士面包的做法

食材
1

高筋粉 260克 260克

2

盐 4克 4克

3

白糖 26克 26克

4

牛奶 190克 190克

5

酵母 4克 4克

6

芝士 6片 6片

7

黄油 30克 30克

方法/步骤
1

除黄油外的主材料放入面包桶,开启一个揉面程序。

2

加入黄油再启动一个揉面程序。

3

收圆发酵。

4

分成4份,滚圆松弛15分钟。

5

擀长,铺上芝士片。

6

从上往下卷起来,两端以外的收口捏紧。

7

两端连接起来,捏紧收口。

8

用剪刀剪口,深度要能露出奶酪。

9

放入纸模中发酵到两倍大。

10

刷牛奶。

11

烤箱180度预热,25分钟左右

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