蟹肉豆腐在海鲜中的应用
食材
1
咸蛋黄 4个
2
内酯豆腐 一盒
3
盐 适量
4
油 适量
5
葱花 适量
6
蟹黄酱 适量
7
水 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
豆腐丁用盐水浸泡5分钟。一方面，豆腐被腌制，另一方面，豆子味被去除。
2
将鸭蛋黄磨成泥，在锅中加入少许油，用小火翻炒。
3
将鸭蛋泥炒至起泡。加入蔓越莓酱，用小火搅拌3分钟。
4
在炒好的酱汁中加入适量的水，以豆腐的量为准。
5
放入豆腐，用大火煮至味道鲜美，加入少许水淀粉使汤浓稠，再撒上葱花即可出锅。你也不能放洋葱。
6
看一看。
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