香煎鳕鱼简介以蚝油白糖为主的调味,淋在煎好的嫩嫩而无刺的鳕鱼块上。美味!
工具/原料
1
主料
鳕鱼200g
青椒50g
2
配料
油适量
盐适量
蚝油适量
美极鲜味汁适量
白糖适量
白芝麻适量
葱适量
香草碎适量
黑胡椒碎适量
步骤/方法
1
鳕鱼块取出备用。
2
用黑胡椒碎腌制半小时。
3
锅内热油,下入姜片。
4
放入鳕鱼,中火煎至两面都熟
5
另起锅,热少许油,加入耗油,
6
加入美极鲜味汁,加入若干白开水,白糖,调和成调味汁。
7
青椒切小圈。
8
香葱切末。
9
香葱和辣椒摆在煎好的鱼块上,淋上调味汁。撒上芝麻。
10
撒上香草碎。即可。
注意事项
鳕鱼如果是冷冻的,一定要自然化冻。不能用温水or微波炉解冻。
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