泡燕窝的水可不可以敷脸？泡燕窝的水不一起炖就营养流失？为了纠正错误炖燕窝的方式，特地写了一篇大致炖燕窝的方法，大家可以参考一下。纠正主题：泡燕窝的水务必倒掉！
食材
1
燕盏 8克左右
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黑枸杞 适量
3
石蜂糖 适量
方法/步骤
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现在就可以开始炖啦，先说最多人用的方法。1，隔水炖（什么锅都行，要求深一点好放炖盅不然盖不住，有蒸锅最好了）里倒水放入蒸隔，把放有燕窝的炖盅放上去，盖上。开大火，水开后转小火焖炖30分钟就好。（什么都不放，便于存放，可以放一周左右，冰糖一定要燕窝好了再放，并且加了糖或者红枣之类的燕窝需要当天食用完毕。如果想吃红枣燕窝可以在泡发后，把燕窝分成几份分开炖）2，电炖锅炖，建议低于300w，功率太高不适合炖燕窝。撕开放水参照上面一样的，定时在一小时以下就可以。燕窝一次吃两勺左右就可以。
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杯子用石蜂糖铺底，倒入顿好的燕窝，黑枸杞为了入色可以先用水泡一下，最后放入即可，星空燕窝就做好啦！
注意事项
1
从泡发到炖燕窝的水，一定要用纯净水和矿泉水。
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泡发燕窝的水务必要倒掉