虽然立了秋,但天气依然炎热。炎热的天气不适宜吃太油腻的东西,弄点清爽的东东吧。盐焗海虾,简单美味。焗完虾的盐不要倒掉,用来做虾盐,是非常美味的调料。
工具/原料
冰鲜海虾 海盐
步骤/方法
1
市场买滴冰鲜海虾,回来整理干净,吸干多余的水份。
2
烤盘上放锡纸,铺上一层海盐,然后放虾。
3
在虾上面再铺上一层盐,然后包好锡纸,预热烤箱,祈和烤箱250°烤约20分钟左右,闻到虾的香味就可以了。
注意事项
剩下的盐放烤箱,150°烤干,然后下锅炒香,摊凉即成为鲜美的虾盐了。炒菜熬汤的时候放点,可以增加鲜味,这个方法是跟柏柏美女学滴,真不错。
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