示例为原味蛋挞，可加入自己喜欢的水果或果酱成为新口味的蛋挞。
食材
1
冷冻蛋挞皮 8个
2
淡奶油 100毫升
3
牛奶 50毫升
4
蛋黄 2~3个
5
砂糖或糖粉 10~15克
6
炼乳 10~20毫升
方法/步骤
1
冷冻蛋挞皮解冻。
2
除蛋黄以外的其余原料搅拌均匀，搅至无明显砂糖颗粒。
3
搅拌好的溶液中加入蛋黄，搅拌成为淡黄色的蛋挞液。
4
蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮至七八成满。
5
烤箱预热，烤箱中层放入蛋挞，220度烤20分钟左右。（依据自家烤箱脾气调整具体时间，蛋挞有变色后注意观察）
注意事项
1
砂糖和炼乳的比例一定要控制好，不然容易过甜、过腻。
2
蛋挞上色后注意时间，不然容易考过。
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